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夏天爱吃的这道菜出事了 正值高发期壮汉也被毒倒

2019-01-02 23:48

原标题:夏天爱吃的这道菜出事了!杭州壮汉被毒倒,最近正值高发期

炎热的夏季吃点苦的能降火去燥?可家住杭州瓶窑的李师傅怎么都想不到,自己在吃了一道苦菜之后不久便上吐下泻。而据当时接诊的医生介绍,幸好李师傅就医及时,不然这种食物中毒延误 可能会有生命危险。

李师傅究竟吃了一道什么菜毒性会如此之大?

事情发生在7月13日,李师傅那天一人在家,中午就简单炒了两个蔬菜对付。问题是在饭后半小时出现的,李师傅先出现了恶心的症状,之后就出现了上吐下泻,短短一小时里面吐了四次拉了三次,直到后来肚子里的东西都排空了他还一直干呕。

当时,李师傅就意识到自己是吃坏了东西,赶紧打车到杭州市一医院集团瓶窑院区急诊。据说接诊的该院ICU主任潘华飞介绍,当时李师傅已处于严重脱水的状态,综合症状和相关检查初步判定也是食物中毒。所幸,李师傅神志是清醒的,他们第一时间进行了询问排查。

据了解,李师傅当天中午就吃了两盘菜,分别是一盘青菜网上赌博真实吗和一盘葫芦,青菜是自己家种的,问题不大,而那盘葫芦不太寻常,是带有苦味的,李师傅今年47岁,平日爱看点养生知识,吃的时候还觉得夏天吃点苦的菜可以去火,还强忍着苦味多吃了几片。但当在场的医生听到这个细节时,一下子就抓住了问题所在,认为李师傅应该是吃了苦葫芦中毒。

“葫芦是夏季的时令蔬菜之一,但大部分人都不知道葫芦分甜葫芦和苦葫芦。葫芦品种杂交,可引起遗传性变化,就会生长出一种苦葫芦,虽然外形与甜葫芦相似,但含有一种植物毒素碱糖甙毒素,这种毒素加热后也不易被破坏,误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状;严重者则会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、解脓血便等症状,甚至会出现脱水、休克、脏器功能受损等危重症表现。”潘主任说。

所幸,李师傅在出现症状不久后马上就就医,经检查他的心脏与肾脏功能还好,只需补充水与电解质等简单处理即可,一天后各项指标就恢复了正常。而要是他再拖延3—5小时,出现低血压、无小便等症状,很可能就会影响心脏与肾脏功能,甚至还可能会有生命危险。

此外,潘主任告诉钱报记者,夏季是食物中毒的高发季,除了苦葫芦之外,常见的还有两种情;一是高温天细菌活跃,食物容易变质,一些节约的人吃剩菜剩饭,容易发生细菌方面的食物中毒;二是夏季各种虫子很多,一些农户为了蔬菜的卖相好看而增加杀虫剂的使用,所以也得小心高农药残留引发的食物中毒,特别提醒大家在这个季节购买叶菜时,尽量不要选择那些很少有虫咬痕迹卖相好的,食用前除常规冲洗外,最好用清水浸泡半小时。